Наташа Паклар је рођена у Пожаревцу, где је стекла прво музичко образовање. Била је ученица проф. Љубомира Димитријевића на школи Ј. Славенски у Београду, коју је завршила као ученица генерације и добитница Октобарске награде града Београда. Студирала је на љубљанској Академији за музику у класи проф. Федје Рупела и добитница је Прешернове награде Универзитета у Љубљани. Усавршавала се је на многобројним семинарима међународно признатих флаутиста.

На Југословенским такмичењима младих музичара је освајала бројне прве награде.

Као солисткиња је наступала са оркестрима Словеначке филхармоније, Словеначке војске, Цељским камерним оркестром, оркестром Царниум, Гудачима Св. Ђорђа а као камерни музичар је у различитим саставима остварила бројне наступе на фестивалима у Словенији, Аустрији, Италији, Холандији, Црној Гори. 

Била је прва флаутисткиња Опере и балета у Љубљани и пиколисткиња у оркестру Словеначке филхармоније. Тренутно делује као професорка флауте и пикола на Конзерваторијуму за музику и балет у Љубљани. Често је чланица жирија на такмичењима младих флаутиста, води семинаре, редовни је предавач на Музичкој летњој школи у Подсреди у Словенији. Њени ученици су на државним и међународним такмичењима остварили највиша признања. Добитница је Шкерјанчеве дипломе за изузетне резултате на подручју музичке педагогије.